「うずらの卵、祖父江ぎんなん」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「うずらの卵、祖父江ぎんなん」の効果は?お得な通販最安価格は?

愛知県には昔からよく知られる伝統的な食材やグルメがたくさんありますが、その中でスーパーフードとしてご紹介したいのがうずらの卵です。うずらの卵は、愛知県が全国シェアの約7割を占めており、日本一の生産量です。うずらの卵は、スーパーに行けば卵売り場にありますが、鶏の卵よりも栄養価が高くて、とくにビタミンB1が豊富に含まれているので、美容食としてもおすすめです。

大きさを見てもかわる通り、一口サイズで食べやすくて、6個入りの1パックのうずらの卵のカロリーはわずか約85kcalです。ビタミンB1の他にもレチノール(ビタミンA)、鉄分、ビタミンB2などの栄養素の含有量は、鶏卵と比較してもどの成分も高くなっています。うずらの卵をゆでてお弁当のおかずにしたり、サラダに入れたり、おでんに入れても良いでしょう。

この他には祖父江ぎんなんと呼ばれる食べ物がよく知られており、気管支炎やのどの炎症の民間薬として昔からぎんなんが用いられてきましたが、活性酸素の除去、利尿作用、アレルギーを抑える作用などが期待されています。

 


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