「堀川ごぼう、すぐき漬け」の効果は?お得な通販最安価格は?

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「堀川ごぼう、すぐき漬け」の効果は?お得な通販最安価格は?

京都は水がキレイで、神社や名水地、紅葉スポットがたくさんあります。
京都で体に良いと言われるスーパーフードは、伏見とうがらしやすぐき、聖護院かぶ、聖護院だいこん、堀川ごぼう、九条ねぎなどの京野菜がよく知られていますね。

堀川ごぼうは、数多いごぼうの品種の中でも繊維が軟らかくて香りが良くて炊き込みごはんやきんぴらごぼうなどの料理がよく合います。ごぼうにはイヌリンやポリフェノール、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれていて、便秘解消やデトックスダイエットにもおすすめです。

すぐきは、カブの一種で京都では昔から漬物として食されてきました。すぐき漬けには、ラブレ菌と呼ばれる植物性乳酸菌が豊富に含まれていて、腸内環境を整えてくれます。数多い京野菜の中でもとりわけ歴史と伝統が深く、今から約400年以上も前、安土・桃山時代の頃から栽培されていました。

京都には京野菜を使った漬物専門店がたくさんありますが、その中でもすぐき漬けは人気が高く、お土産品としても大変喜ばれています。

 


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